一部圣水湖畔让大家了解了查干湖,一部舌尖上的中国让大家了解了查干湖冬捕,查干湖冬捕有着悠久的历史,这种渔猎文化源于史前,盛于辽金,古老传统的渔猎方法更被列入世界非物质文化遗产。而且也被誉为最后的渔猎部落。查干湖胖头鱼,吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境,其品质优异。通过中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证,被认定为“中国名牌农产品”。并通过ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系认证。查干湖胖头鱼于2001年取得中国绿色食品发展中心认证绿色食品A级产品认证
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查干湖冬捕网从8月1日起就开始接受预订,价格跟去年一样,“哪怕到时候冰面价格大幅上涨,我们还是按照预订的价格出售,今年查干湖的开捕时间预计将在12月28日前后,也就是说在元旦节前后查干湖鱼才能正式上市。提前预订可以享受低于上市价50~200元的优惠,价格上相当于打了近六折到八折,预订的数量有限,订完为止
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